緊急公告
6月1日(星期二)至6月7日(星期一)
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台灣金目鱸魚片/去骨刺鱗

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台灣金目鱸魚片/去骨刺鱗

原價: NT$330

Special Price NT$170

可用性: 有存貨

鱸魚的食用歷史悠久,連《本草綱目》都有記載,
是中醫的食療首選之一,老中青都適合。
脾氣越壞的鱸魚,品質越好,
金目鱸魚尤其兇猛。每年幼魚孵化後,
於春夏之際溯溪逆流而上,
這股堅強的生命力使得鱸魚成為中醫的食材首選。
魚肉很容易被人體消化吸收,被
視為開刀後的首選食材,又被稱為「開刀魚」。


產地:台灣
尺寸大小:200~300g/1片
出貨包裝方式:生冷凍真空包裝

敘述

詳情

•漁獲冷凍流程
鱸魚的食用歷史悠久,連《本草綱目》都有記載,是中醫的食療首選之一,老中青都適合。脾氣越壞的鱸魚,品質越好,金目鱸魚尤其兇猛。每年幼魚孵化後,於春夏之際溯溪逆流而上,這股堅強的生命力使得鱸魚成為中醫的食材首選。魚肉很容易被人體消化吸收,被視為開刀後的首選食材,又被稱為「開刀魚」。

•解凍料理方式
鱸魚排肉質細緻甘甜,不管用簡單清蒸、紅燒或是加入薑汁煲湯,都是絕佳好味道喔!
泰式檸檬魚
1.鱸魚洗淨,置於盤中,抹上少許鹽巴和魚露備用
2.檸檬取出汁,和砂糖魚露拌勻
3.辣椒切成末加入檸檬汁中
4.香菜切末備用
5.鱸魚入鍋蒸5分鐘後,將盤中的湯汁倒掉,再倒入準備好的檸檬汁,再蒸5分鐘,取出灑上香菜末和檸檬片裝飾即完成!

解凍方式 :
冷藏解凍法⇨⇨冷凍+食材於烹調的前一晚放置冷藏室
流水解凍法⇨⇨將冷凍食材放入於密封的塑膠袋裡、並將塑膠袋放在自來水流動水中讓食材快速回溫解凍。

•食材保存方式
※本商品採冷凍配送,收到商品後請立即冷凍保存。未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍以免影響新鮮度。
※產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差,圖片僅供參考,商品依實際到貨為準。
※海鮮商品為維持品質新鮮度,於原產地作業時有做包冰處理,此作業會影響商品解凍後實際重量

產地
台灣
尺寸大小
200~300g/1片
出貨包裝方式
生冷凍真空包裝

 
食品業者登錄字號: A-180704516-00000-9
投保產品責任險字號: 泰安產物保險股份有限公司 保單號碼:07字第062209B00113號


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