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洲人最愛的美食米飯,在減肥時卻是最壞的朋友,適量的肉類攝取反而是減肥的好夥伴,能提供身體所需的蛋白質,增加飽足感、遠離澱粉,使維持體態更有效率,特別是「高蛋白、低脂肪」的肉類,非常建議減脂時攝取。 嚴選瘦豬肉、雞肉。 雞胸肉的蛋白質含量高,且脂肪和卡路里含量比較低,是健身人士常會食用的肉類部位。雞腿肉部分的脂肪含量同樣是不高的,而且雞腿肉中含鐵量要遠遠大於雞胸肉,味道也更佳的可口。
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