緊急公告
6月1日(星期二)至6月7日(星期一)
黑貓宅急便暫停受理雙北,新北,新竹(縣)市低溫包裹。因疫情貨量暴增,
無法讓消費者約定時間到貨,如有包裹延遲到貨敬請諒解,特此公告說明。

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如有疑慮請洽客服0970-425-403或撥打反詐騙專線165。 

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富貴逼人黃金鯧

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原價: NT$500

Special Price NT$320

可用性: 有存貨


  • 超低溫急凍魚肉最新鮮

  • 肉質細緻且紮實

  • 三去處理:去鱗、去鰓、去肚


沒有小刺,老少咸宜
重量:500~600g/每隻
尺寸大小:1隻裝
包裝方式:生冷凍真空包裝

敘述

詳情

金鯧,俗名紅杉,因為被捕撈上岸時身體會顯現淡淡的紅色,像是披了一件紅衫而得名,
在台灣民間流傳的好魚榜:「一午,二紅衫,三白鯧,四馬加」。金鯧(紅衫)名列第二,
金鯧本身皮薄肉質肥滿細嫩,適合清蒸、煮湯、香煎、紅燒及燒烤等各種料理方式。

營養價值

  • 富含優質蛋白質,及人體所需的必要胺基酸
  • 脂肪含量高,多為不飽和脂肪酸
  • 富含微量元素,尤以鈣、磷、鉀、鎂和硒的含量最高。

料理:香煎金鯧魚
材料:金鯧魚 1尾,海鹽 適量,檸檬 半顆,胡椒鹽 適
步驟:
1)          將魚洗淨用紙巾擦拭乾,在魚的兩面各切劃兩刀,兩面均勻撒上海鹽,約等20分鐘。
2)          熱鍋放2匙油,煎魚時油溫要高,魚的表皮才不會沾鍋
3)          魚放入鍋內以中小火煎約10分鐘,再翻另一面煎10分鐘,兩面煎至酥黃後,就可以起鍋
4)          煎酥的魚可撒上一點檸檬及胡椒鹽,口感更棒哦!

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